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(VE-OT-01) Actividade Viajar no Tempo da Gastronomia
| Designação da atividade | (VE-OT-01) Actividade Viajar no Tempo da Gastronomia |
|---|---|
| Escola | Escola Básica e Secundária Fernão do Pó |
| Tipologia | Outras (OT) |
| Data de início | 4-11-2021 |
| Data de término | 4-11-2021 |
| Outras Estruturas | Profissionais Hotelaria e Restauração |
| Dinamizadores | Susana Barros e Daniel Roberto |
| Público-Alvo | 10º TAR-CP / 10º RB-D |
| Breve Descrição | A atividade teve por base o tema Viajar no tempo, foi uma atividade transversal com os alunos de Restaurante/Bar. Decorreu na sala de professores com a degustação de broas confeccionadas pelos alunos, tendo por base receitas familiares dos tempos de infância. Serviço também de infusões e café. |
| Objetivos | Conhecer receitas de outros tempos e confecioná-las; Aprender técnicas específicas; Mostrar o trabalho realizado à comunidade escolar; Promover os cursos de Restauração. |