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(VT-OT-03) PAP da aluna Tatiana Pereira do 12ºCP: "GASTRONOMIA TRANSMONTANA
| Designação da atividade | (VT-OT-03) PAP da aluna Tatiana Pereira do 12ºCP: "GASTRONOMIA TRANSMONTANA |
|---|---|
| Escola | Escola Básica e Secundária Fernão do Pó JI Pó |
| Tipologia | Outras (OT) |
| Data de início | 5-11-2021 |
| Data de término | 5-11-2021 |
| Outras Estruturas | Profissionais Hotelaria e Restauração |
| Dinamizadores | Tatiana Pereira |
| Público-Alvo | 12º CP-RB / Comunidade / Professores |
| Breve Descrição | Almoço no restaurante pedagógico, no âmbito da PAP da aluna do 12º CP Tatiana Pereira. PAP denominada "Gastronomia Transmontana". |
| Objetivos | - Apresentar a prova prática de aptidão profissional; - Elaborar as preparações necessárias para a realização do almoço; - demonstrar as competências técnicas aprendidas; - Dar a conhecer as potencialidades da gastronomia transmontana e os seus produtos endógenos; - Elaborar um menu completo sobre esta temática. |