GARE_AEFP
Sistema GARE
(VE-OT-01) Actividade Viajar no Tempo da Gastronomia
Designação da atividade | (VE-OT-01) Actividade Viajar no Tempo da Gastronomia |
---|---|
Escola | Escola Básica e Secundária Fernão do Pó |
Tipologia | Outras (OT) |
Data de início | 4-11-2021 |
Data de término | 4-11-2021 |
Outras Estruturas | Profissionais Hotelaria e Restauração |
Dinamizadores | Susana Barros e Daniel Roberto |
Público-Alvo | 10º TAR-CP / 10º RB-D |
Breve Descrição | A atividade teve por base o tema Viajar no tempo, foi uma atividade transversal com os alunos de Restaurante/Bar. Decorreu na sala de professores com a degustação de broas confeccionadas pelos alunos, tendo por base receitas familiares dos tempos de infância. Serviço também de infusões e café. |
Objetivos | Conhecer receitas de outros tempos e confecioná-las; Aprender técnicas específicas; Mostrar o trabalho realizado à comunidade escolar; Promover os cursos de Restauração. |